Kalbfleisch

Die männlichen Milchrassenkälber mästen wir bei uns auf dem Betrieb bis zu einem Alter von etwa fünfeinhalb Monaten mit frischer Kuhmilch und Heu. Damit können wir auf den Einsatz von Antibiotika und anderen Arzneimitteln verzichten. Die Kälber haben immer Zugang zu ihrem eingestreuten Liegebereich im Stall, wie auch zur Frischluft auf dem Laufhof.