Klein aber Oh!
Unser Kühe gehören hauptsächlich zur Rasse der neuseeländischen Holstein. Sie sind kleiner und leichter als die in der Schweiz sonst gehaltenen Holstein-Tiere. Vereinzelnt haben einige Tiere auch Jersey- und KiwiCross-Blutanteile. Durch ihre Grösse von ca. 135cm Wiederristhöhe und ca. 500kg Lebendgewicht sind unsere Kühe ideal für den Weidebetrieb geeignet. Unsere Herde glänzt nicht mit den höchsten Milchleistungen, jedoch sind die Gehalte von 3.5% Eiweiss und 4.5% Fett spitzenmässig und werden mit reiner Grasfütterung erreicht. Auch ausserhalb der Weideperiode gibt es für unsere Kühe nur konserviertes Wiesenfutter; wir verzichten seit 2013 auf Kraftfutter.
Saisonale Abkalbung
Um möglichst viel Milch aus Weidefutter zu produzieren haben haben wir unser Kühe innerhalb von zwei Jahren auf die saisonale Abkalbung umgestellt.
Natürlicher Zyklus wegen Jahreszeiten ausnutzen
Arbeitstechnisch besser